I influensatider

Vad passar inte bättre än att koka lite egen nyponsoppa så här i influensatider?! Fullt med C-vitaminer, järn och kalcium. Och jag lovar, nykokt varm nyponsoppa är helt underbart gott!

Busenkelt att göra, men införskaffa en stor sil -det är bra att ha!

Nyponsoppa

2 dl nyponskal (finns på hälsokostaffär)

5 dl vatten

Lägg i blöt ett par timmar, mixa med t.ex. en stavmixer.

Koka upp 5 dl vatten, blanda i 1 msk potatismjöl. Häll sedan i det mixade nyponmoset och tillsätt lite socker eller honung efter smak. Rör om och låt stå och dra en stund. Sila sedan. Klart!!!

Helt utan tillsatser och kan stå i kylen i flera dagar, bara att ta en slurk då och då - jättebra som "mellis".

Ute i skogen

Familjen tog en runda i skogen efter lunch. Dagen har varit helt underbar, en klarblå himmel, gul-röda löv och klar luft.

Att klara denna balanskrävande hinderbana var en utmaning som ingen kunde motstå. Att slingra sig runt och hålla balansen på det fallna trädet var riktigt roligt!

Rundan avslutades vid Källan där barnen körde hinderbanan som finns där ett par varv. Jag har redan kört ett träningspass i morse, så jag avstod faktiskt hinderbanan, en annan gång så...

Match i Svenska Superligan i innebandy

Jag, Jonathan och Emelie for igårkväll till Falun och tittade på lite kul innebandy. IBF Falun mötte Umeå City i en riktigt rolig match.

Spännande från början, men sedan drog Falun iväg och matchen slutade rättvist 7-3. Bredvid oss satt ett gäng killar som hejade på Umeå, vilka också gjorde första målet. Jag vet inte vad killarnatyckte men de försvann i sista perioden?!

I periodpausen passade vi på att kasta boll. Närmast pelaren i mitten vann ett presentkort på sportaffär. Tyvärr kom ingen av oss så nära, men kul var det!

Hemvägen blev det som det brukar, vi har varit här förut. Emelie sov som en liten söt gris. Jag och Jonathan satt och sjöng gamla schlagerlåtar på hög volym, bl.a. "Jag vill leva la dolce vita" och "Tusen och en natt". Vi hade en riktigt rolig kväll alla tre.

Hemma var pappa med Hanna som inte fick följa med. De hade en riktigt mysig kväll med tja brända popcorn (kanske inte sååå mysigt då) sockerkaksbak och filmkväll.

För alla Björkarna i Leksand - en riktigt fin början på helgen!